L'altre dia vaig anar a un taller de reposteria i ens van ensenyar a fer galetes. Aquesta tarda m'he posat a fer-les i ara tinc la massa reposant per despres coure-les.
Son les primeres que faig, a veure que tal surten...
Mes tard penjo la recepta i us dic com han quedat un cop cuites!
*****************************************************************
Com ja les tinc cuites, vaig a penjar la recepta:
2- Un cop amasat, tallem amb el motllos i ho posem a la nevera. Sempre hem de posar paper vegetal i les galetes al damunt, ho cobrim amb paper vegetal i ho posem a la nevera unes 2 o 3 hores.
Ho posem a coure al forn a 160º uns 10 o 15 min.
*****************************************************************
Com ja les tinc cuites, vaig a penjar la recepta:
Ingredients:
- 500 gr de farina
- 250 gr de mantega pomada
- 125 gr de sucre glass
- 70 gr de llet
- 5 gr de vainilla liquida (opcional) jo la he posat
Preparació:
Barregem tot, si tenim un robot o una màquina per amassar millor i sino a mà. Amasem amb el corró i ho deixem a uns 5 mm.
La massa ha d´estar freda per posar-la al forn.
Podem fer dues coses:
1- Posar la massa embolicada amb film a la nevera i deixar reposar unes 2 o 3 hores2- Un cop amasat, tallem amb el motllos i ho posem a la nevera. Sempre hem de posar paper vegetal i les galetes al damunt, ho cobrim amb paper vegetal i ho posem a la nevera unes 2 o 3 hores.
Ho posem a coure al forn a 160º uns 10 o 15 min.
 |
| Un cop cuites, tenen bon aspecte i les he tastat i molt bones!! |
Montse Riera
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada