Puding de coco

Amb aquesta tarda de pluja be de gust estar a casa i res millor que preparar un postre per demà?
Estic preparant un puding de coco, en forma de corona.

La recepta és molt fàcil, ja la escriuré i penjaré fotos!

Que us sembla?Estava bonísim!!!

Ingredients:

- 1 llauna de llet condensada "La Lechera"
- la mateixa quantitat de llet
- 3 ous
- 100 gr. de coco
- Aigua i sucre per fer el caramel o caramel preparat.

Preparació:

Posem tots els ingredients en un recipient i ho passem per la batedora, ho aboquem en un motlle prèviament caramel·litzat. Ho posem a coure al forn uns 40 min al bany Maria.

Ho deixem refredar, i ja el podem desemmotllar.