25 d’octubre de 2013

Galetes Halloween

Mireu quines geletes he fet de Halloween!! Amb la recepta que vaig posar l'altre dia i ara les he decorat amb glassa que venen preparada. 





21 d’octubre de 2013

Sacher "dulce de leche"


Mireu quina varietat de pastís!!

He fet un Sacher cobert amb "dulce de leche", tal i com volia el meu cunyat i al voltant he posat uns panellets, aprofitan que ja estem en el temps de castanyes, boniatos i panellets...

PER MOLTS ANYS NACHO!!!

17 d’octubre de 2013

Galetes

L'altre dia vaig anar a un taller de reposteria i ens van ensenyar a fer galetes. Aquesta tarda m'he posat  a fer-les i ara tinc la massa reposant per despres coure-les. 
Son les primeres que faig, a veure que tal surten...

Mes tard penjo la recepta i us dic com han quedat un cop cuites!
*****************************************************************
Com ja les tinc cuites, vaig a penjar la recepta:

Ingredients:

- 500 gr de farina
- 250 gr de mantega pomada
- 125 gr de sucre glass
- 70 gr de llet
- 5 gr de vainilla liquida (opcional) jo la he posat

Preparació:

Barregem tot, si tenim un robot o una màquina per amassar millor i sino a mà. Amasem amb el corró i ho deixem a uns 5 mm.
La massa ha d´estar freda per posar-la al forn. 
Podem fer dues coses:
1-  Posar la massa embolicada amb film a la nevera i deixar reposar unes 2 o 3 hores
2-  Un cop amasat, tallem amb el motllos i ho posem a la nevera. Sempre hem de posar paper vegetal i les galetes al damunt, ho cobrim amb paper vegetal i ho posem a la nevera unes 2 o 3 hores.

Ho posem a coure al forn a 160º uns 10 o 15 min.









Un cop cuites, tenen bon aspecte i les he tastat i molt bones!!
Espero que us agradin. Bon profit!!!
Montse Riera


13 d’octubre de 2013

Petits plaers de xocolata

Per acompanyar el cafè, després d'un bon dinar de diumenge he preparat aquests "Petits plaers de xocolata" i estaven deliciosos.....
Que us semblan?


Montse Riera

6 d’octubre de 2013

Sacher d´aniversari



Avui es l'aniversari de la meva germana Eugènia i vull felicitar-la amb el sacher, que se que li agrada molt!!!



    
                                  Per molts anys Eugènia!!! 




Cobrint el pastis amb la cobertura que he preparat amb xocolata del 70% i mantega.