Fondant Pokemon

Per l'aniversari dels meus nebots Biel i Blanca, els hi he fet uns pastissos tal com ells em van demanar de Pokemons, els seus preferits, que jo no se els seus noms ja ja. I ha estat un èxit la festa que van fer amb els seus amics.

PER MOLTS ANYS!!!

El de la Blanca

El del Biel

Per fer aquests pastissos, he utilitzat la recepta de la coca de iogurt que després d'haver provat altres, veig que m'agrada molt mes que el MSC que diuen que es el adient per fer un pastís amb fondant. Per mi aquest o el pa de pessic son molt mes esponjós i aquest es molt fàcil de fer. 

Es pot farcir amb una ganaché de xocolata o si ho voleu podeu posar Nocilla o Nutella, el que preferiu.  

 

Coca de iogurt

Ingredients:

- 4 ous

-1 iogurt

-3 mides de iogurt de farina

-2 mides de iogurt de sucre

-1 mida de iogurt d'oli

-1 sobre de Royal

-Ratlladura de llimona

-unes gotes d'anís (opcional)

Preparació:

Aquest es el pastís mes fàcil de fer, posem tots els ingredients i ho batem tot  amb el minipimer. La farina, un cop tamisada, millor posar-la i batre d'un a un, ho he provat i m'agrada mes.Proveu de fer-lo si no ho heu fet mai i ja veureu. 

Aboquem la massa a un motlle i ho posem a coure al forn uns 20 minuts a 190ºC

El forn enceneu-lo sempre quan comenceu a preparar el pastís! 

Us recomano que el feu un dia abans per cobrir amb el fondant, és molt millor que la coca o pa de pessic sigui fred.

Pastis fondant aniversari

Pel 30 aniversari de la meva neboda Cristina li he fet un sacher, que els hi agrada molt i l’he cobert amb fondant aquest any, que era especial al canviar de década.
Espero que t’agradi molt el pastís
PER MOLTS ANYS CRISTINA!!!

Fondant rosa amb flors

Va ser l’aniversari de la  meva amiga Marian i porta dies celebrant perque aquest any és rodó i com el seu color favorit és el rosa li he fet un pastís amb fondant rosa i l’he decorat amb flors blanques i roses. Ha estat del seu gust, el vaig encertar de ple. Haurieu d’haver vist la seva cara de felicitat al veure’l, com una nena i ha complert 70!!! Però està estupenda i te molta força i energia, és avia de molts... ja perdo el compte, però mes de 10!!!

I aquest és el pastís que li vaig fer pel dinar amb les excompanyes de feina, que algunes encara treballem ja ja.

Vaig fer un sacher i va quedar bonissim. La recepta del sacher la trobareu el blog, doncs la he posat molts cops. 

Feliz cumpleaños Marian!!! Y a seguir así de joven, a ver si llego como tu.

Montse Riera

Pastís fondant rosa

Avui, per l’aniversari de la Julia, li he fet un pastís de dos pisos, com ella volia i que fos "Sacher" i  l’he cobert amb fondant rosa, que és el que a ella li agrada i li he fet un llacet blanc, que ha agradat molt. Ha quedat un pastís molt dolç.

Per molts anys!!!

Aquí us deixo la recepta per si voleu fer-lo Sacher
Montse Riera

Fondant Rey León

Para la fiesta de cumpleaños de Lucas, le he preparado una tarta con su personaje favorito  El Rey León. Como le encanta el chocolate, le hice una tarta de chocolate cubierta con chocolate y así se pega mucho mejor el fondant.

La fiesta fue un éxito y Lucas estuvo muy contento.

Feliz cumpleaños!!!

PASTEL DE CHOCOLATE:

Ingredientes:

       - 150 gr. de azúcar

       - 100 gr. de harina

       - 200 gr. de mantequilla

       - 200 gr. de chocolate

       - 6 huevos

        -1 Sobre de levadura Royal

   

Encendemos el horno a 190 C y nos ponemos a preparar la masa.

Deshacemos el chocolate al baño maría o microondas y le añadimos la mantequilla pomada. Vigilar que la mantequilla no debe estar deshecha! Cuando esté tibio añadimos el azúcar. Después vamos añadiendo las yemas una a una y depués la harina tamizada y la levadura.

Montamos las claras a punto de nieve y las vertemos a la masa anterior, removiendo con movimientos envolventes. Lo ponemos en un molde engrasado y al horno unos 40 minutos

Se parte por la mitad y lo dejamos enfriar. Yo os aconsejo hacerlo un día para otro ya que queda más bueno y es mejor para poner el fondant, si no disponeis de tiempo lo podeis hacer unas horas antes.

Cuando ya esté frio, lo rellenamos con mermelada,trufa, ganaché de chocolate y depués lo cubrimos con la ayuda de una espátula con la ganaché de chocolate para poder poner el fondant.

Montse Riera

Pastis Guants de futbol

Aquesta setmana ha sigut el 16 aniversari del meu nebot Marc i avui ho ha celebrat i com ell juga a futbol, el que li feia il·lusió era un pastis en forma de guants i així ho he fet, iguals que els seus!!! Que us sembla? Us agrada?

Per fer aquest pastis amb fondant, es necessari fer-lo el dia abans i així fred es quan es pot treballar i cobrir be amb el fondant. Encara que aconsellen fer el pastis MSC, a mi m´agrada mes fer un pa de pessic perquè queda mes flonjo Pa de pessic el partim per la meitat amb la lira i el farcim amb Ganache de xocolata o be amb Nutella, Nocilla, el que us agradi mes. 

Es important cobrir-lo amb la ganache perquè s´enganxi be el fondant, agafem el fondant i l´estenem amb el corró donant-li la forma desitjada i anem fent tots els detalls fins acabar. 

Montse Riera

Fondant XBOX

Mai pensaba que faria un pastís així, jaja . Però la meva amiga Núria me l'ha demanat per el 14 aniversari del seu fill Salvador, que li agraden els video jocs.

Quin millor pastís que una consola per ell, oi?  Disfruta molt el teu aniversari.

Per Molts Anys Salvador!!!

Montse Riera

Fondant camp de golf

Avui, per un company de feina que és jubila li he fet un pastis amb fondant en forma de camp de golf! 

Es el seu esport favorit i ara tindrà mes temps per poder practicar-lo, però el millor ha sigut veure la cara que ha fet al regalar-li el pastís!!! Quina il·lusió!!!

Daniel, disfruta molt d'aquesta nova etapa!!!

Us deixo l´enllaç amb la recepta que vaig utilitzar per fer aquest pastís Coca de iogurt

El millor es fer-lo un dia abans per que estigui fred i així poder cobrir-lo amb el fondant, si no teniu tant temps el feu el mes aviat possible.
EL més important és deixar-lo refredar, el partim amb la lira i si no en teniu, un ganivet sempre va be. El farcim amb nocilla o nutella o el que us agradi, melmelades, etc.... i pel damunt sempre heu de posar crema tipus nocilla o mantega perquè així s'agafa be el fondant a la coca.

Agafem el fondant del color que volem i l´amassem amb la ma primer i després amb el corró l´anirem estenen fins que quedi ben prim i amb molt de comte el traslladem al damunt del pastís i amb els estris l´anirem retallant i allisant.

Montse Riera

Fondant Minnie Mouse

Per la festa d'aniversari de la Rose, li he fet un pastís amb fondant amb la forma de Minnie Mouse, ja que sempre li ha agradat la Minnie.

Per fer aquest pastís he fet la recepta de  Pà de Pessic i un cop es fred, si potser un dia per l'altre millor, serà quan el forrarem amb el fondant.

I aquí el resultat final, que us sembla? Va ser tot un èxit em van dir i m'alegro moltíssim!!!

Per molts anys filla!!!

Montse Riera

Fondant Raqueta de Pàdel

Aquest any, la meva amiga Montse, em va demanar per l'aniversari de la seva filla Sílvia, un pastís en forma de raqueta de pàdel.

Per fer aquest pastís he fet la recepta de Pa de pessic , el deixem refredar 24 hores i després el farcim i cobrim amb la ganache de xocolata o el que us agradi.

Un cop el tenim tallat amb la forma desitjada, amb un ratllador retoquem perque no quedi imperfeccions, tal i com veieu a la foto.

L´ obrim i el farcim amb la ganache de xocolata

I el cobrim igualment amb la xocolata perquè s´agafi be el fondant.

Amassem el fondant amb les mans i després amb l'ajuda del curró l'estenem i el posem al damunt del pastis, donant-li la forma amb les mans i retallant el que ens sobri. I així anem fent amb la resta de colors del fondant i anem fent tots els detalls fins aconseguir la raqueta en aquest cas.

El resultat ha sigut Excel·lent!!! Per molts anys Sílvia!!!

Montse Riera

Fondant Rayo McQueen

Fondant Rayo McQueen

Avui es l´aniversari del Bruno, el meu besnebot, vaja que la seva mare es la meva neboda i soc la seva tia-àvia!!! Quin embolic jajaja.

Com al Bruno li agradant molt els cotxes i en particular el cotxe de la pel·lícula de Cars, Rayo McQueen, que li encanta!!!

Per fer aquest pastís en forma de cotxe, no sabia per on començar i els tutorials que he consultat m'han ajudat moltíssim, no sabia que hi havien tants pastissos amb forma de cotxes.

Com aquest era per una festa infantil, he fet la recepta de la Coca de Iogurt

però sense l'anís avui.

Recordeu fer-lo un dia abans que es millor per poder cobrir amb el fondant.

Aquests son el colors que he comprat de fondant.

El pastís, un cop fred, el tallem donat-li la forma.

Agafem el fondant i amb les mans l'amassem una estona per poder estendre amb el corró.

I estenem amb cuidado que no es trenqui pel damunt i després donem la forma i tallem.

Anem posant tots els detalls i ja el tenim!

  

Ja el tenim acabat! 

La festa va ser tot un èxit i el pastis va ser una gran sorpresa pel Bruno i els seus amics!!! PER MOLTS ANYS!!!

Petonets

Montse Riera

Fondant Rateta

Per l'aniversari de la Sílvia li he fet una "Tarta Fondant de Rateta". 

He començat fent una  Coca de iogurt  que haurem de fer el dia abans i així poder posar el fondant. 
Per fer aquest pastís he utilitzat 2 motlles, un gran rodó de 28 cm. i un petit per poder tallar i fer les orelles.

Un cop el tenim cuit i l´hem deixat refredar, el partim per la meitat amb la lira i el farcim amb xocolata, després el cobrim amb la xocolata perquè així s´agafa millor el fondant. Agafem el fondant i amb l'ajuda del curro anem estenen, fins tenir-lo prim i apunt per col·locar al damunt i després anem posant les orelles, ulls, nas i la boca la he fet amb un rotulador comestible.
 

Tallem per poder fer les orelles.

Montse Riera

Fondant Tetas i Tanga

Per la festa de 18 anys dels meus dos nebots, Víctor i Oriol, els hi fet uns pastissos molt originals per aquest dia tant especial.
La festa va ser estupenda i amb aquesta nota divertida de postre ja us podeu imaginar quin èxit van tenir, jaja. 

Un el vaig fer en forma de "Tetas" amb el seu sostenidor i l'altre li he posat un "Tanga" amb la llenceria a conjunt.

Pel Pastís de Tetas he fet la recepta que aquí teniu Pastís de xocolata 
com la recepta no m'hagués arribat en aquest pastís, he utilitzat una recepta i mitja (multipliqueu els ingredients) i he utilitzat un motlle rodó de 26 cm i 2 bols per anar al forn. Un cop cuit, l'he partit amb la lira i l'he deixat 24 hores abans de decorar amb el fondant. Us aconsello que ho feu així, doncs es millor.
A l'endemà, l'he farcit amb la Ganache de Xocolata  i després l'he cobert també amb la xocolata per així poder posar be el fondant.

Estenem el fondant amb el curró i l´estenem pel damunt, vigilant que no es trenqui i anirem retallant.

Jo he utilitzat un tallador amb forma d´ondes i així em va quedar millor el sostenidor, al meu gust, es clar.

I pel Pastís amb tanga he fet la recepta de Pà de Pessic , que també he multiplicat per dos, un per cada motlle ja que he utilitzat un motlle quadrat i un altre rodó per així poder donar la forma tal com us ensenyo,oi que simple 

Quan vulgueu fer un pastís en forma de cor també us serveix, heu de utilitzar un motllo rodó que medeixi el mateix de diàmetre que el quadrat i si no teniu quadrat, utilitzeu un rectangular i el talleu. A veure si m´explico, si el rodó fa 18 cm de diàmetre, el quadrat ha de medir també 18 cm.

El partim amb la lira i el deixem refredar 24 hores

Aquest l´he farcit amb Nutella i també l´he cobert, per poder posar el fondant.

 

I aquí teniu el resultat a la festa després de bufar les espelmes!

Detall del pastís per dins

Per dins el pastis de xocolata

I després a ballar!


Per molts anys Víctor!!!
Per molts anys Oriol!!!

Montse Riera