Ja havia provat altres postres fets per mi, però aquest no i la veritat es que l'ha trobat excel.lent!!!! M ha dit literalment: Montse está RIQUISIMO!!!
Aquest cop he fet la mida petita.
Ingredients:
- 1 llauna petita de llet condensada "La Lechera"
- la mateixa quantitat de llet
- 3 ous
- 80 gr. de coco
- sucre per fer el caramel
Com fer el caramel:
En un cassó i posem 100 gr de sucre i una mica d´aigua(30 gr), ho posem a coure amb el foc fluix i sense deixar de remenar, fins que quedi un color marró i apaguem el foc. L´aboquem immediatament ja que s´endureix al refredar-se. Procureu posar el cassó ràpidament en aigua freda perquè sinó costa de netejar.
En un cassó i posem 100 gr de sucre i una mica d´aigua(30 gr), ho posem a coure amb el foc fluix i sense deixar de remenar, fins que quedi un color marró i apaguem el foc. L´aboquem immediatament ja que s´endureix al refredar-se. Procureu posar el cassó ràpidament en aigua freda perquè sinó costa de netejar.
Preparació:
Posem tots els ingredients en un recipient i ho passem per la batedora, ho aboquem en un motlle prèviament caramel·litzat. Ho posem a coure al forn uns 25 min al bany Maria.
Ho deixem refredar a la nevera i ja el podem desemmotllar.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Si voleu fer la mida mes gran, seria així:
Ingredients:
- 1 llauna gran de llet condensada "La Lechera"
- la mateixa quantitat de llet
- 5 ous
- 140 gr. de coco
- sucre per fer el caramel
- 1 llauna gran de llet condensada "La Lechera"
- la mateixa quantitat de llet
- 5 ous
- 140 gr. de coco
- sucre per fer el caramel
