13 de novembre del 2015

Trufes

Com a regal d'aniversari de la meva amiga Lourdes, li he fet unes trufes. Es mengen a qualsevol hora, després del cafè, a mitja tarda o quan vulguem ja ja.

Per molts anys guapíssima!!!


Ingredients:

  • 120 gr nata per muntar 
  • 150 gr de xocolata de 54%
  • 20 gr de sucre invertit (si no en teniu utilitzeu sucre blanc)
  • 30 gr de mantega
  • 100 gr fideus de xocolata
Preparació:

  1. Posem a escalfar la nata, sense que bulli
  2. Posem la xocolata a escalfar una mica al microones
  3. Aboquem la nata i l´anem afegint poc a poc amb la xocolata
  4. Afegim el sucre i barregem i després la mantega 
Ho posem en un recipient apte per anar al congelador i ho deixem unes hores per poder donar forma a les trufes.
Ho traiem del congelador i amb l'ajuda d'una cullera anem fent boles i les arrebossem amb els fideus de xocolata i els posem en els paperets si teniu i sino on us vagi mes be, això vosaltres mateixos. Jo ho poso en una capsa i ho poso al congelador fins el moment de menjar.

Espero que les feu i ja veureu que son boníssimes!!! 
Bon profit
Montse Riera







Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada