Sacher

Fa dies que no em posava a fer cap pastís i ahir vaig fer un "Sacher" per la meva amiga i companya de feina Mercedes i així acabar la setmana mes dolça!!

Un cop tenim el bescuit fet i l´hem deixat refredar, el cobrim amb trufa i el guardem a la nevera. Mentre preparem la cobertura de xocolata.

Cobrim el pastís amb la cobertura i el guarnim amb el que mes ens agradi.

Avui l´he decorat amb virutes de xocolata blanca i negra.