Per la festa d´aniversari de la Rosalia amb els amics li he fet un braç de gitano, però me l´ha demanat que el farcis amb "nutella", així no l´havia fet mai i es veu que a agradat moltíssim.
 |
| L´he cobert amb nutella i l´decorat pel damunt |
Us deixo la recepta que faig jo que és la que feia la meva mare.
Ingredients:
- 3 ous
- 100 gr de sucre
- 100 gr de farina
- 2 cullerades de postre de llevat Royal
Preparació:
- Separem els rovells de les clares en dos bols.
- Els rovells els barregarem amb el sucre (blanquejar) i per un altre costat montarem les clares a punt de neu.
- Afegim les clares montades amb els rovells i barregem.
- Incorporem la farina tamisada i el llevat.
- Ho posem a la safata que haurem engrasat previament i al forn 10 minuts.
- Ho treiem amb l´ajuda del corró, anem rodant donant-li la forma.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada